*****
Dear ibu ibu,
Jadi.. beberapa minggu yang lalu, teman Ila menitipkan sebungkus penne untuk diolahkan menjadi pasta panggang yang rendah lemak, sehat, dan enak. Karena binggung.. pasta panggang? rendah lemak? hadeuuh.. maka, project ini tertunda beberapa saat.. sampai hari kemarin pas mood memasak sedang tinggi-tingginya (seharian langsung masak coklat, marmalade, dll dll dll..) maka pasta itu pun akhirnya terrebus juga. (yay!)
Lihat kiri kanan, ternyata pas punya terlalu banyak bawang merah yang bingung mau diapakan.. langsung googling resep deh. Hasil googling resep, dipadu dengan hasil celingak celinguk isi kulkas.. jadilah resep asal yg ternyata enak iniii.
Bahan:
1 kg penne
2 sdm mentega untuk menumis
1/2 kg bawang merah cincang
1 potong panjang rolade ayam
1 sendok makan ayam cincang
1 butir apel hijau besar, cincang
Bumbu (dicampur dulu dg air dingin sampai halus dan rata):
5 sdm tepung terigu
3 sdm krimer rendah kalori bubuk
1 sdm susu full krim
masako ayam, pala bubuk, kayu manis bubuk, merica bubuk secukupnya
2 butir telur
Cara:
1. Tumis bawang merah sampai wangi, masukkan semua bahan lain sampai layu, angkat dari api
2. Masukkan bumbu-bumbu yg sudah dicampur dg air hingga rata, masukkan telur, angkat.
3. Tata di dalam pinggan tahan panas. Panggang selama 20 menit dg suhu 200 derajat celsius. Angkat.
4. Olesi dg mayonaisse, taburi dg keju, panggang lagi selama 5 menit api atas. Siap saji!
Selamat mencoba!
*****
Have a great day!
