Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Salah satu resep yg menjadi andalanku ketika pengen makan lumayan enak tapi ga mau ribet adalah ayam goreng mentega ini, karena masaknya gampang dan tidak memakan waktu yang lama dan hasilnya pun "not bad" buat dinikmati hanya dengan nasi putih hangat. Selain itu bahan ayam disini juga bisa diganti sama udang atau cumi (sesuai selera aja lagi pengen masak darat apa laut).

Bahan-bahan :

Ayam fillet yg banyaknya sama kaya 1/2 ekor ayam dipotong sedang.
2 sdm kecap manis.
2 sdm kecap asin.
1 sdm kecap inggris.
1 bh jeruk limau.

1/2 bawang bombay (ukuran potongan menyesuaikan kesukaan)
3 siung bawang putih dicincang.
Merica secukupnya.
Garam secukupnya

Tepung maizena
Mentega sesuai selera.

Cara membuat :

Ayam dibersihkan, potong dengan ukuran sedang, dilumuri dengan garam dan merica dan lumuri dengan tepung maizena, diamkan 15 menit lalu ayam digoreng, dan sisihkan.
Lumerkan mentega di wajan dengan api sedang, tumis bawang putih sampai harum , masukkan potongan ayam goreng dan aduk aduk, lalu masukkan kecap manis , kecap asin dan kecap inggris, merica aduk aduk sampai mengental dan ayam goreng mentega ini pun siap dihidangkan

Ps: Kadang saya juga menggunakan 1 sendok kecil sesame oil sebelum memasukan ayam untuk menambah aroma masakan.

Sila dicoba ibu-ibu.. :)