Egg in a Basket

Suatu hari, aku lihat makanan ini berulang-ulang dalam waktu yang berdekatan. Mulai dari pamflet-pamflet, lalu banner kecil di suatu kedai kopi, dan terakhir di TV. Ya jelas saja aku jadi ngiler...

Karena itulah aku langsung cari-cari tentang makanan ini di internet. Ternyata namanya "Egg in a Basket"... atau bisa juga disebut dengan nama Alabama eggs, bird's nest, bull's eye eggs, cowboy eggs, egg-in-the-hole, egg in toast, egg in a frame, eggs in a blanket, elephant egg bagel (yang dibuat dengan menggunakan bagel), frog in a hole, toad in a hole, gas house eggs, Guy Kibbee eggs, one-eyed monsters, one-eyed jacks, moon eggs, atau Rocky Mountain toast.

Egg in a Basket ini sebenarnya cocok disajikan untuk sarapan. Tapi kalau level makannya kayak aku dan Arya, makanan ini juga cocok untuk camilan sore sambil minum kopi. Hihihi!

Asyiknya makanan ini adalah cara buatnya yang luar biasa gampang. Praktis, sederhana, tapi lumayanlah kalau untuk selingan.

Bahan: 
- 1 lembar roti tawar, dilubangi tengahnya menggunakan gelas.
- 1 butir telur, dengan bentuk yang masih 'sempurna' (kuningnya tidak pecah).
- Mentega secukupnya, untuk mengoles roti dan memanggang roti.
- Minyak zaitun secukupnya (optional).
- Garam

Cara buat: 
1. Olesi roti tawar dengan mentega.
2. Lubangi roti tawar menggunakan mulut gelas (agar mudah). Sisihkan potongan roti tawar.
3. Beri garam secukupnya pada telur yang sudah dipecah.
4. Panaskan wajan yang datar dengan mentega secukupnya (atau minyak zaitun).
5. Panggang roti tawar.

6. Segera masukkan telur tepat di lubang roti tawar. Tunggu hingga matang.
7. Bila ingin telur yang sangat matang, roti dibalik setelah bagian bawah matang. Tapi, selain dibalik, bisa juga mematangkan telur sampai matang yang disuka dengan cara menutup wajannya.
8. Voila! Sajikan panas-panas. Tambahkan merica bubuk sesuai selera. Kalau memang telur dan roti saja dirasa kurang, bisa ditambah sosis atau nugget untuk tambahan. 

Selamat nyamil! :D